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春天，一個富有生機的季節，一個「萬物復甦的季節」。每到一個「新的節氣」，我們總喜歡聊聊「飲食的相關改變」，到了春天同樣不例外；春天乾燥多風，溫度由低升高，此時更建議大家通過飲食補充水分、促進代謝，用新鮮蔬菜等多種素食來彌補冬日大魚大肉帶給我們的「傷害」。春天好好「食補」，這一整年你都會開心快樂，這幾種養生蔬菜，建議您在春天增量食用。 ... 俗語言：春天多吃苦，全年不受苦。伴隨著翠綠與多水，促進代謝，補充營養物質，「蔬菜」在春季食用可謂是「時機剛好」。 春天，建議您多吃這些「菜（果）」： 穿心蓮： 一種長相油厚的綠葉菜，光澤度較高，實用性較強，春季食用恰到好處。 穿心蓮吃起來有特殊的口感，在補充營養物質的同時，還可以增強食慾，促進腸道代謝，不錯的一種蔬菜，建議常吃。要注意的一件事情是，建議您吃的穿心蓮是「菜用穿心蓮」，並不是「藥物穿心蓮」。 吃法：焯水拌著吃、清炒著吃、涮火鍋食用皆可。 ... 蒲公英： 一種在3、4月份左右「瘋狂出現」的蔬菜，開著小黃花，微苦的蔬菜，適合春季食用，補水、補膳食纖維、補植物色素，為您的春季增添色彩。 對於蒲公英來說，建議您焯水之後輔調料直接拌食，還原食物的本真味道。 黃豆芽： 相比而言，黃豆芽在豆芽菜中比較突出，包括它的水分和營養物質。相比於黃豆，黃豆芽的蛋白質利用率更高，而且還減少了豆子中那些不易消化的物質，避免食用大豆後出現的腹脹等問題。 黃豆芽是一種吃起來很清爽的「菜」，春天吃可以豐富、嫩滑您的味蕾，而且豆芽中維生素C的含量也比較高，優點突出，推薦食用。 新芽菜： 春天，各種「芽菜」紛紛露頭。無論是香椿籽芽還是小麥苗芽，再或是蘿蔔籽芽，都是不錯的選擇，況且芽菜是一種可以「自己在家種植的蔬菜」 ，美觀、好吃且有營養，春日為何不食。 薺菜： 一種頗被大家看好的蔬菜，香味突出，可以烹調的美食有很多種；促消化，強免疫力，春季食用恰可以「降燥補水」。 薺菜，你可以包餃子吃，你也可以拌著吃，同樣它也能煮水飲用。 ... 橙子： 橙子是初春時節不錯的一種水果，貌美如花，果汁飽滿，味道酸甜可口，營養多樣豐富，常吃好處多多。 春天乾燥，有很多人會出現「不開心」的感覺，吃點水果，增加水分的攝入，促進新陳代謝；補充點糖類物質，讓你變得更加開心；攝入適量的膳食纖維，加速腸道代謝，預防便秘。飯後吃個橙子，它會讓你這一天充滿活力。 ... 水分充足的「鴨梨」： 梨子，雖不能分著吃，但是可以獨享。水分多、個頭大，吃一個可以滿足一天的水果推薦量，春天建議大家可以經常吃點不同品種的「梨果」。 菠蘿： 金黃水果，酸甜可口，春日常吃會增強你的食慾，讓不愛吃飯的你變得更愛進餐，讓「如廁困難的你」變得輕鬆排便，更會讓不開心的你變得積極陽光。 總體來看，春天本是一個乾燥的季節，隨著溫度的上升，你會減少衣物，這樣一來你的「肥胖」就會更加明顯，多吃新鮮蔬菜、足量攝入水果，增加水分和其他營養素的攝入量，改善身體那些「不健康的狀況」。 冬季已過，春日剛來，吃點好吃的「美食」，為春天增光添彩，增添活力。 ... 註：王思露原創內容，希望對您有所幫助：圖片來源於網絡，如有侵權請聯繫刪除。

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